REDACCIÓN INTERNACIONAL.- La cadena de comida rápida Taco Bell ha decidido retirar de sus restaurantes en Estados Unidos la lechuga iceberg rallada que podría estar contaminada con el parásito causante de la ciclosporiasis, después de que se vinculara ese producto con un brote de diarrea que afectó a diferentes estados del país.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU., en colaboración con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), han dado a conocer que el brote está relacionado con lechuga iceberg rallada servida en restaurantes de Taco Bell en cinco estados: Indiana, Kentucky, Míchigan, Ohio y Virginia Occidental.
Según los CDC, se ha identificado a un único proveedor en México del producto afectado. Según distintos medios estadounidenses, se trata de la compañía Taylor Farms. Más de 1,664 personas que han sido afectadas por este brote afirmaron haber comido en establecimientos de Taco Bell en los estados mencionados.
Los CDC señalaron que ha habido 94 hospitalizaciones. La empresa indicó en un comunicado difundido este viernes en LinkedIn que se toma la salud y seguridad de sus consumidores muy seriamente y que, aunque no se ha emitido ningún aviso oficial, ha retirado al suministrador de la lechuga potencialmente contaminada de su cadena de suministro. Esta acción será reemplazada por un nuevo proveedor en cuestión de 24 horas.
Las autoridades sanitarias están en contacto directo con el suministrador para determinar si su lechuga iceberg rallada fue distribuida en otros lugares. Los CDC añadieron que están investigando otros casos de ciclosporiaris a nivel nacional que no están relacionados directamente con este.
Entre los síntomas provocados por esta enfermedad intestinal destacan la diarrea severa y frecuente, junto con pérdida de apetito y de peso, distensión abdominal, náuseas, fatiga, fiebre baja y vómitos.
