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Sosúa, Puerto Plata.- Mitsuharu Tsumura, “Micha”, el mejor chef del mundo, propietario del restaurante Maido en Perú, número 1 del mundo, según The World 50 Best Restaurants del 2025, está de visita en el hotel The Ocean Club, A Luxury Collection Resort, Costa Norte y el restaurante Aguaji con Chef Tita.
Micha expresó sentirse muy contento de estar de nuevo en el país, junto a la chef Tita, a quien definió como una gran amiga, y de ver el gran trabajo que está haciendo con los productos locales y ayudando a las comunidades.
Sobre el restaurante Aguají dijo: “Un menú alucinante, muy sabroso y ahí con muchas historias que contar, así que la hemos pasado increíble y espero volver pronto”.
Aguají by chef Tita en The Ocean Club, A Luxury Collection Resort, Costa Norte, es un referente nacional de la más alta cocina, donde se conjugan la tradición dominicana y la creatividad e innovación de la afamada chef dominicana.
Maido, ubicado en Lima, Perú, recibió el premio al mejor restaurante del mundo en Barcelona, el 20 de junio del 2025, en los premios The World 50 Best Restaurants, el pasado año había ocupado el 5 lugar, pertenece a la lista de los 10 mejores, desde 2023.
Peruano, con raíces en Japón, Mitsuharu Tsumura, se convierte en la estrella principal de la cocina Nikkei, la fusión creativa de la cocina peruana y japonesa, que ha alcanzado fama mundial.
