Ramón Ramos/Mariel Vásquez      

PUERTO PLATA.- El Centro Histórico de Puerto Plata se engalana con la llegada de un nuevo epicentro gastronómico que promete conquistar los paladares más exigentes. En un reciente recorrido de «Nuestra Gente TV», tuvimos la oportunidad de visitar Sambalú, un restaurante que ha abierto sus puertas justo frente a la emblemática Plaza Independencia, ofreciendo una auténtica experiencia culinaria caribeña.

Lorena Reyes Lama, una de las propietarias, nos recibió con palpable entusiasmo, compartiendo la materialización de un sueño. «Sambalú es más que un restaurante, es un espacio donde cada detalle ha sido pensado para transportar a nuestros comensales a la calidez y alegría del Caribe», afirmó Reyes Lama.

Un Ambiente que Evoca la Esencia Caribeña

Desde el momento en que se cruza el umbral, Sambalú envuelve a sus visitantes en una atmósfera que irradia los vibrantes colores del Caribe, su decoración, cuidadosamente seleccionada, crea un ambiente acogedor y elegante, ideal para cualquier ocasión.

La iluminación tenue, los tonos tierra y los detalles artesanales se combinan para ofrecer un refugio donde la comodidad y la sofisticación se encuentran.

Explosión de Sabores en Cada Plato

Pero la verdadera magia de Sambalú reside en su exquisito y variado menú, inspirado en los sabores más auténticos de la gastronomía caribeña, cada plato es una promesa de frescura y tradición.

Desde los más frescos frutos del mar, hasta reconfortantes guisos que evocan los sabores de antaño, Sambalú ofrece un viaje culinario inolvidable. «Queremos que cada bocado sea una explosión de sabor, un recordatorio de la riqueza de nuestra herencia culinaria», explicó Reyes Lama.

Cócteles de Autor y Postres que Enamoran

Sambalú no solo deleita con su propuesta gastronómica. Su bar, a cargo de expertos bartenders con creaciones de Carola Ramos, presenta una impresionante selección de bebidas nacionales e internacionales. Aquí, los cócteles clásicos y las innovadoras creaciones se fusionan, siendo el acompañamiento perfecto para la cena o para disfrutar de un atardecer caribeño.

Y para culminar la experiencia, Sanbalú presenta una selección de postres de primera calidad, donde cada bocado es una dulce tentación que dejará un delicioso recuerdo en el paladar.

Con su ubicación privilegiada frente a la Plaza Independencia, un menú que celebra la riqueza de la gastronomía caribeña, un bar con propuestas internacionales y postres que enamoran, Sambalú se erige como un nuevo punto de encuentro imperdible en Puerto Plata.

Si busca una experiencia culinaria caribeña auténtica y de alta calidad en un entorno encantador, no dude en visitar Sambalú.