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EL VOLSON, ARGENTINA-
El fin de semana pasado, la Asociación Civil ENBHIGA fue invitada a participar del 5° Festival “Date El Gusto”, realizado en la ciudad de El Bolsón en el marco de Semana Santa.
El evento reunió a una gran variedad de asistentes, entre ellos turistas, vecinos y vecinas de la localidad, productores, emprendedores, artistas, estudiantes de gastronomía y cocineros de distintos puntos de la provincia. Durante las jornadas, se desarrollaron propuestas gastronómicas, culturales y de promoción de productos regionales.
Carlos Snaimon, presidente y fundador de ENBHIGA, valoró la invitación y señaló que “la participación en este tipo de festivales permite compartir experiencias y seguir fortaleciendo los lazos con distintos actores del territorio. Fue una propuesta diversa, bien organizada y con buena respuesta del público.”
ENBHIGA compartió su experiencia de trabajo en territorio, vinculada al turismo social, la gastronomía regional y los procesos comunitarios. También se generaron intercambios con emprendedores y actores locales que fortalecen el trabajo en red .
El Bolsón es una ciudad ubicada en la Patagonia andina, en el extremo suroeste de la provincia de Río Negro, Argentina.
