Estados Unidos.- La cadena de cafeterías Starbucks ha introducido una nueva fórmula para su popular chai latte, una bebida que ha sido un pilar en su oferta, generando diversas reacciones entre los consumidores en redes sociales.
La compañía ha renovado su receta de chai latte esta primavera, enfocándose en la personalización y las preferencias de sus clientes. Desde el 3 de marzo, los consumidores tienen acceso a más opciones para ajustar su bebida, buscando satisfacer la demanda por alternativas más saludables y adaptadas.
La evolución del chai en el menú de Starbucks refleja la trayectoria de la compañía, marcándose en tres etapas clave.
Fundada en 1971, Starbucks inició su operación comercializando especias y té a granel, previo a establecerse como la reconocida barra de espresso. La introducción del chai como bebida preparada se remonta a 1998, con un programa piloto en Los Ángeles inspirado en el tradicional masala chai de la India. El éxito de esta iniciativa fue tal que, según un comunicado de la empresa, el periódico Los Angeles Times sentenció: ‘Chai It, te gustó’.
En 1999, el chai latte se integró de forma permanente al menú, dando paso a variantes populares como el ‘Dirty Chai‘ (con un shot de espresso) y ediciones estacionales de calabaza o jengibre.
Esta mezcla cremosa de especias y té, que ha cautivado paladares alrededor del mundo desde finales de los años 90, entra ahora en una nueva era. Según Bernadette Apostol, del departamento de Investigación y Desarrollo (I+D) de Starbucks, esta renovación busca ofrecer mayor diversidad y opciones a los clientes.
Como parte de este relanzamiento, Starbucks ha presentado el ‘Iced Lavender Cream Chai‘. Esta nueva adición al menú combina el chai premium con una espuma fría de crema de lavanda de tonalidad púrpura, buscando un equilibrio entre las especias tradicionales y un toque floral de temporada.
El chai latte es reconocido como una bebida icónica de la marca, contando con una base de consumidores leales acostumbrados a su perfil de sabor original. Actualmente, estos seguidores se encuentran en un proceso de adaptación a las modificaciones implementadas en la receta.
En plataformas como Reddit, numerosos usuarios han expresado su descontento y decepción ante las recientes modificaciones en la formulación del chai latte de Starbucks.
